Questa ricetta è talmente semplice che anche chi non ha mai visto un forno, saprà come fare!
L'ingrediente obbligatorio è solo uno: la pasta sfoglia.
Essendoci nel banco frigo di tutti i supermercati dei bellissimi rotoli di pasta sfoglia già pronta, vi consiglio caldamente di usare quella (anche perchè fare in casa la pasta sfoglia necessita di due giorni di lavoro, con tanto di sveglia puntata e levatacce per stendere, chiudere a pacchetto, ristendere, richiudere... va be' avete capito!)
Tutti gli altri ingredienti li sceglierete in base al vostro gusto.
Il procedimento, come vi ho detto, è semplicissimo. Bisogna aprire e stendere la pasta su un piano (potete lasciarla adagiata sulla carta forno nella quale la trovate) e farla respirare qualche minuto.
Nel mentre aprite il vostro frigo e saccheggiatelo!
Prosciutto cotto, formaggio, wurstel, pancetta, nutella, marmellata, gorgonzola...
Tutto va bene.
Tagliate la pasta a strisce più o meno larghe a seconda dell'aspetto che vorrete dare ai vostri salatini e adagiatevi sopra l'ingrediente che avete scelto.
Arrotolate la striscia di pasta su sè stessa per qualche centimetro e tagliate (possibilmente con una rotella).
L'unico accorgimento lo si deve usare se decidente di farcirli con del formaggio.
Ovviamente durante la cottura si scioglierà e colerà dai lati. A me piace ugualmente perchè la parte esterna rimarrà croccante, mentre quella interna sarà morbida, ma se non volete questo effetto "
squagliato", chiudete il cubetto di formaggio nella pasta sigillandone i lati con una spennellata di tuorlo d'uovo.
Infornateli a circa 180°/190° (mi raccomando distanziateli tra loro perchè si gonfiano) finchè non saranno dorati (in genere bastano 12/14 minuti).
Sono perfetti per l'aperitivo e vi assicuro che sono sfiziosissimi e golosi!
(Tenete pronto il bis, non si sa mai!)
